Sign in to follow this  
Followers 0
кутх

Кухонные ножи

2 posts in this topic

Несколько месяцев назад сообщение на западном форуме одного  товарища сподвигло меня поизучать тему про японские кухонные ножи. Оказалось, что наши островные соседи очень преуспели в этом деле. Самураи одним словом. Вторым этапом захотелось иметь японский кухонный ножик. Поизучал рынок и сайты. Нашел малоизвестный в РФ японский сайт, на котором и закупился. В этом интернет-магазине есть русский язык, функционал понятный, только пэй-пел работает в определенные часы (не 24 часа). Посыль из Японии доходит до нас за неделю.Попробовал ножики в деле, теперь остальные старые ножи выкинул в помойку, они и рядом близко не стояли по остроте и качеству исполнения. Особенно здорово разделывать рыбу 16 см Дебой. Как по маслу. Лично мне понравилось. Рекомендую. Магазин: https://www.hocho-knife.com

статья:

яп.ножи-1.docx

 

 

чава-2.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Профессиональная заточка старых ножей иногда преображает их до неузнаваемости.

Я пользуюсь Цептеровскики. доволен. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0