17–18 апреля 2025 года в г. Петрозаводске состоится конференция «Рыба. Переработка: качество, технологии, утилизация отходов»

[Тахион]

Ключевые тренды рыбопереработки на конференции «Рыба. Переработка»

 

17–18 апреля 2025 года в г. Петрозаводске состоится конференция «Рыба. Переработка: качество, технологии, утилизация отходов». Это уникальное мероприятие объединит участников рыбной отрасли со всей России, чтобы обсудить перспективы, инновации и ключевые вызовы рыбоперерабатывающего сектора.

 

Цель мероприятия - создать эффективную платформу для обсуждения перспектив рыбопереработки, внедрения инновационных технологий, повышения конкурентоспособности продукции и расширения экспортного потенциала.

 

Ключевые темы:

●      Перспективы рыбопереработки: тренды, технологии и стратегии выхода на международные рынки.

●      Инновационные решения: переработка отходов, автоматизация, увеличение сроков хранения.

●      Продукты с высокой добавленной стоимостью: копчение, соление, переработка икры.

●      Качество и безопасность: соблюдение международных стандартов и инновационные подходы к сертификации.

 

Для кого это мероприятие?

●      Фермеров и производителей аквакультуры.

●      Компаний рыбопереработки и переработчиков морепродуктов.

●      Экспортёров, заинтересованных в продвижении продукции на глобальные рынки.

●      Производителей оборудования и технологий для отрасли.

●      Сотрудников научных институтов и представителей государственных структур.

 

Программа конференции

День 1:

●      Перспективы отрасли: анализ рынка и прогнозы на ближайшие годы.

●      Эффективная переработка отходов: технологии, кейсы и рентабельные решения.

●      Менеджмент качества: стандарты ЕС и Азии, сертификация, безопасность продукции.

 

День 2:

●      Современные методы обработки: автоматизация, упаковка, заморозка.

●      Копчение и соление: сочетание традиций и инноваций.

●      Разработка продуктов: паштеты, консервы, деликатесы из рыбы и икры.

 

Почему стоит участвовать?

●      Экспертные рекомендации от лидеров отрасли и представителей органов власти.

●      Практические кейсы для модернизации вашего производства.

●      Новые деловые контакты и партнёрства с ключевыми участниками рынка.

●      Доступ к инновациям: новейшие технологии и оборудование для рыбопереработки.

 

Растрируйтесь, встретимся на конференции!

Регистрация по ссылке: https://sfm.events/ryba-v-karelii?utm_source=kamlife