Общепит

[Тахион]

Цитата

 

ДВА КАМЧАТСКИХ РЕСТОРАНА ВОШЛИ В ТОП-100 ЛУЧШИХ В РОССИИ

В сотню ресторанов, признанных лучшими в России, смогли пробиться два заведения из Камчатского края. Причём краевую столицу обогнал второй по величине город полуострова.

Как сообщает «РБК Приморье», из 636 ресторанов России выбрали лауреатов Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024.

86-87 место лучшей сотни заняло «Наше место» из камчатского города Елизово. 119-120 место – «Два моря, океан» из Петропавловска-Камчатского. Это же заведение получило специальный приз за лучшее музыкальное оформление «Здесь звучит красиво».

- сообщает ИА «Кам 24» https://kam24.ru/news/main/20240502/105679.html#.h8ziaIxY.dpuf

 

Ивлев бы лучше приехал или Летучая) 

[WhoMadeWho]

На остановке Ормедиум открылся какой то I love chicken, работают с 10 до 22 

Имейте ввиду если кто будет проезжать, и захочется перекусить 

[Тахион]

Это сейчас Бистро и Тасти на 6 км 

 

[Тахион]

Ромин кажис хвалил. 

Интерьер устал конечно. Пару лет назад.

Но плов и лагман сдесь наверно лучший в городе на мой вкус. Мясо без лишних частей) 

Цена ниже средней 325р плов лагман и салат кажись 60 

Стол интересный. Из риса чтоли. 

Жаль окон нет. 

На 6 км на рынке сильно просело качество. Уже не хочется туда идти

[Тахион]

Крупнейшая в мире сеть ресторанов морепродуктов объявила о банкротстве.

Американская сеть Red Lobster заявила, что имеет более $1 млрд долга, с которым она не в состоянии расплатиться, и менее $30 млн наличных на руках. Компания планирует продать свой бизнес кредиторам и, в свою очередь, получить финансирование, чтобы остаться на плаву (но уже не владея ресторанами). На прошлой неделе сеть закрыла 93 ресторана в рамках подготовки к банкротству.

Red Lobster была основана в далеком 1986 году и с тех пор стала любимым местом у американского среднего класса. Сеть особенно известна своими булочками с лобстерами и чеддером, а также блюдами из крабов и креветок. В 2016 году Бейонсе даже упомянула Red Lobster в своей песне Formation, что привело к резкому росту продаж в сети.

До недавнего времени Red Lobster имела 578 ресторанов в 44 американских штатах и Канаде, обслуживала до 64 млн посетителей в год, а годовой объем продаж составлял $2 млрд. Проблемы начались, когда крупнейшим акционером сети (49%) в 2020 году стал дистрибьютор морепродуктов Thai Union Group из Таиланда, который начал предлагать неэффективные и непопулярные меры по развитию Red Lobster.

К плохому менеджменту добавились со временем рост инфляции, высокая конкуренция с другими сетями, причем "нерыбными", недостаток инвестиций в маркетинг и модернизацию ресторанов, а также низкое качество продуктов питания и сервиса.

https://t.me/rybhoz_channel/2278

[Тахион]

Ресторан Два море океан

Интересный рассказ Марины Колышевой о ресторане на мехзаводе и о том как достигли таких успехов. Что даже губернатор Краснодарского края обедает за бурной стойкой а не за столом) 

[Тахион]

Столовая в детской поликлинике #1 

Ценник выше среднего. Но удобно 

[Тахион]

Цитата

 

Следователями СКР завершено расследование уголовного дела об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности

Сегодня 11:00

Следственным отделом по городу Петропавловск-Камчатский СУ СК России по Камчатскому краю в отношении сотрудника кафе завершено расследование уголовного дела об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности (ч.1 ст. 238 УК РФ).

Следствием установлено, что в результате оказания в период с 01 по 28 марта текущего года 22-летним поваром одного из кафе краевого центра услуг по предоставлению общественного питания, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, клиенты заведения госпитализированы с признаками отравления в учреждение здравоохранения Камчатского края, где им диагностирована острая кишечная инфекция.

В рамках расследования уголовного дела проведены медицинские судебные экспертизы в отношении потерпевших, по результатам которых установлен вред, причиненный их здоровью.

В ходе допроса фигурант признался в инкриминируемом преступлении и раскаялся в содеянном.

Следствием собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело передано прокурору для решения вопроса об утверждении обвинительного заключения и последующего направления в суд для рассмотрения по существу.

https://kamchatka.sledcom.ru/news/item/1890667/

 

повар во всём виноват 

[Тахион]

Бурятская кухня. бууза камчатка 

[Тахион]

Цитата

 

Перед судом предстанет повар кафе за приготовление еды, которой отравилось 12 человек

В прокуратуре Петропавловска – Камчатского утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 23-летнего мужчины.

Он обвиняется по ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

По версии следствия, обвиняемый, не имевший профессионального образования в сфере общественного питания, в начале этого года был принят на должность повара третьего разряда.

Не имея навыков приготовления пищи для неопределенного круга лиц, он осуществил на одной поверхности размораживание и нарезку сырого мяса курицы, а после на ней же приготавливал продукцию, которую реализовывал.

В результате некачественной едой отравились 12 человек. Все они признаны потерпевшими по делу.

Уголовное дело направлено для рассмотрения по существу в Петропавловск – Камчатский городской суд.

В отдельное производство выделены материалы уголовного дела для проверки организации должного контроля в заведении общепита.

https://epp.genproc.gov.ru/web/proc_41/mass-media/news?item=95881852

 

надо всех поваров в каждой купаве проверить на проф образование повара. и соответствуют ли разряду.

а то у них водопровода и канализации нет, как они доски моют после мяса и курицы 

[Тахион]

в Ямато не плохой комплекс. если бы не ролы.

И ещё каждый 6й в подарок 

[WhoMadeWho]

Кстати из всех ночных клубов нулевых, на Камчатке только Бам остался

А остальные от малибу до фрегата каниули в небытие, есть ли какой то секрет того как БАМ спустя года столько держится?

[Тахион]

Думаю весь секрет в том что помещение в собственности. А у остальных было в аренде. 

[Тахион]

Узбекская кухня.

Борщ. Винегрет. Ольвье с колбасой Картошка с сосисками. Хлеб. Компот из сухофруктов 

[Тахион]

В Петропавловске повар кафе «Мускат» помирился с отравленными им клиентами

В кафе «Мускат», как мы сообщали, в минувшем марте отравились 12 человек. Крайним в этой истории назначили 23-летнего повара – трудового мигранта без профессионального образования. Было возбуждено уголовное дело за оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности (ч. 1, ст. 238 УК РФ»). Однако обвиняемый и потерпевшие в итоге пошли на мировую.

Повар, как пояснили в прокуратуре, признал вину, возместил ущерб, да и вообще вел себя хорошо. В результате в суде было принято решение о прекращении уголовного дела в связи с примирением сторон.

Кафе «Мускат» расположено на площадке, неподалеку от торгового центра «Вега». После массового отравления людей его временно закрыли по требованию Роспотребнадзора.

https://t.me/kamchatskaya_zhizn/540

[Тахион]

Бистро в атоме.

Дорожает с каждым днём. Пива так и нет.

Всё так и разогревать в микроволновке. 

Горошек просто ужасный.

Даже самый дешманский со светофора намного вкуснее чем этот.

Но а так рад что есть заведение подобного формата. 

[WhoMadeWho]

Додо пицца у фонтана временно не работает пока, после пожара, потом снова откроют пока все устаканят, еще одна додо пицца скоро откроется в веге 

[ncux]

1 час назад, WhoMadeWho сказал:

Додо пицца у фонтана временно не работает пока, после пожара, потом снова откроют пока все устаканят, еще одна додо пицца скоро откроется в веге 

В Елизово уже работает доставка ДОДО, а кафе еще доделывают

[Dr.Clang]

В 08.07.2024 в 13:30, Тахион сказал:

Думаю весь секрет в том что помещение в собственности. А у остальных было в аренде. 

Секрет в том, что формат таких клубов давно неактуален. Сейчас люди по большей части в небольших барах или ресторанах предпочитают время проводить, где нормальная еда и живая музыка. Хотя оазисы гоповских 90-х еще остались типа кафе-бара "Космос" на Силуэте. Там публика как будто из 90-х и нулевых телепортировалась. 

[Тахион]

Были в прошлом сентябре в максденсе. Так он просто битком был в субботу ночью. 

[WhoMadeWho]

21 час назад, ncux сказал:

В Елизово уже работает доставка ДОДО, а кафе еще доделывают

Не понял, в Елизово тоже будет додо? Если да то хорошо

[Dr.Clang]

12 часов назад, Тахион сказал:

Были в прошлом сентябре в максденсе. Так он просто битком был в субботу ночью. 

Убогое место, летом как-то туда попал, больше ни ногой.

[Тахион]

а где норм дискач?

кроме бама и прочих тюльпанов 

а то закрыли хамелеон, икру, спортбар 

[ncux]

1 час назад, WhoMadeWho сказал:

Не понял, в Елизово тоже будет додо? Если да то хорошо

да, кафе будет. Напротив рынка, у светофора.

https://go.2gis.com/16jd0

 

 

[Тахион]

Там же хезбургер был помоему