Общепит

[Автолюбитель]

Цитата

 

Хозяйка кафе подозревается в производстве и сбыте посетителям салатов с кишечной палочкой

Мильковским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета России по Камчатскому краю возбуждено уголовное дело в отношении 62-летней жительницы села Мильково Мильковского района, являющейся индивидуальным предпринимателем, осуществляющим деятельность в области предоставления услуг общественного питания в кафе «У фонтана», расположенного на территории села Мильково. Она подозревается в совершении преступления, предусмотренного  ч. 1 ст. 238 УК РФ (производство, хранение в целях сбыта и сбыт товаров и услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей).

По версии следствия, в марте 2017 года в кафе «У фонтана», принадлежащего подозреваемой, произведены для хранения с целью сбыта для употребления в пищу потребителям салаты, которые в соответствии с экспертным заключением не соответствуют требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, поскольку в салатах обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Таким образом, подозреваемая, являясь руководителем предприятия общественного питания кафе «У фонтана», производственные и общественные помещения, рабочие места которого не соответствуют требованиям   «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», «О безопасности пищевой продукции», обязанная руководить персоналом кафе «У фонтана», в том числе, контролировать соблюдение персоналом указанного кафе санитарно-эпидемиологических требований к обработке продуктов питания, требований технологии приготовления блюд, сроков их хранения и реализации, а также технического содержания помещений пищеблока, соблюдение правил личной гигиены, не обеспечила надлежащим образом контроль за соблюдением персоналом кафе указанных требований, что привело к производству и хранению в целях сбыта, а также сбыту товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, а также нарушению прав потребителей на то, чтобы товар при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации был безопасен для жизни, здоровья потребителя, предусмотренного Федеральным законом «О защите прав потребителей».

Преступление выявлено следователем Мильковского МСО СУ СК России по Камчатскому краю совместно с сотрудниками полиции Мильковского МО МВД России и Роспотребнадзора по Мильковскому и Быстринскому районам.

В настоящее время следствием проводится комплекс следственных действий, направленных на установление всех обстоятельств произошедшего. Расследование уголовного дела продолжается.

http://kamchatka.sledcom.ru/news/item/1115016/

 

Обедал там несколько раз, вроде норм.

Надеюсь со строительством новой автостанции и переносом кафе это не связано.

[Автолюбитель]

Цитата

 

В Елизовском районе суд по обращению Роспотребнадзора приостановил деятельность кафе-шашлычной «Вечер». В заведении общепита нашли нарушения санитарных требований.

Как сообщили ИА «Кам 24» в краевом управлении Роспотребнадзора, кафе находится на 22 километре трассы Елизово-Паратунка, деятельность в нем осуществляет предприниматель Ли А.Ц-С.

«В ходе внеплановой выездной проверки были выявлены множественные нарушения санитарных правил. Деятельноть кафе не отвечала требованиям к условиям работы, устройству и содержанию помещений, присоединения к системам водоснабжения и канализации, а также в заведении нарушались требования к инвентарю и хранению сырья и продуктов питания», – рассказали в ведомстве.

По словам представителя Роспотребнадзора, принимая решение о привлечении предпринимателя к отвественности, суд учел, что выявленные нарушения законодательства создают угрозу жизни или здоровью граждан, угрозу возникновения и распространения массовых острых кишечных заболеваний, пищевых токсикоинфекций у потребителей, посещающих кафе-шашлычную «Вечер».

Постановлением суда от 14 декабря 2017 года деятельность помещения кафе-шашлычной «Вечер» приостановлена на срок 90 суток.

http://kam.kam24.ru/news/main/20180116/55682.html#sthash.5Ohqg93u.dpuf

 

То есть сначала нормально было, а потом сами испортили.

[МОТВЕЙ]

А другие "шашлычки" тоже проверяли? Или применен избирательный подход.....

[Автолюбитель]

Думаю что избирательный.

Видать кого-то из властьимущих плохо обслужили или накормили. 

А так 80 или 90% общепита можно закрыть если неожиданно устроить Ревизорро 

[AlexK]

Бизнес гнобить запретили. Но по жалобе гражданина все органы набегают почти моментально (ну недели через две). 

[ncux]

1 час назад, AlexK сказал:

Бизнес гнобить запретили. Но по жалобе гражданина все органы набегают почти моментально (ну недели через две). 

После просмотра "ревизорро" и "на ножах", считаю, что общепит надо проверять вообще каждый месяц.

[Myз0н4ик]

Я после просмотра "Ревизорро" и ""На ножах вообще боюсь ходит в заведения общепита.

[МБФ]

Я уже давно домашним питаюсь...

[Stormwell]

9 часов назад, МБФ сказал:

Я уже давно домашним питаюсь...

Кружишься может потому что в радиусе дома где тарелку домашнего борща наложат,  и сказку на ночь расскажут. Двигаться начнешь, подшиПники желудок будет переваривать!

[МБФ]

Ты знаешь, уже давно придумали и продают различные контейнеры, термосы, а на работе можно поставить микроволновку и чайник ... Тут главное - не выпендриваться.

Кстати, кто в армии служил, знает, что существует ещё сухой паёк.

[romin_2008]

не в каждом коллективе есть комнаты приёма пищи... да и в кабинетах, у нас, например, категорически запрещено кушать. Для этого держим полноценную столовую

[МБФ]

У меня собственный  кабинет. Хочу работаю, хочу ем, хочу сплю. И я не привередливый, могу и в машине перекусить.

[Автолюбитель]

Цитата

 

Директор сельского кафе подозревается в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей

Сегодня 14:28

  Мильковским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Камчатскому краю возбуждено уголовное дело в отношении директора кафе, расположенного в селе Эссо Быстринского района Камчатского края. Она подозревается в совершении преступления,  предусмотренного ч.1 ст.238 УК РФ (производство, хранение в целях сбыта и сбыт товаров и услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей).

По версии следствия, в ноябре 2017 года в кафе, расположенном в селе Эссо Быстринского района, произведена для хранения с целью сбыта и сбыт для употребления в пищу посетителям кафе пищевая продукция, в соответствии с актом экспертной оценки не соответствующая требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, поскольку в изготовленной продукции обнаружены вредные для здоровья человека микроорганизмы. Кроме того, производственные и общественные помещения кафе не соответствуют требованиям санитарно-эпидемиологических норм.

В ближайшее время следствием будет инициирован вопрос о приостановлении деятельности кафе, в связи с нарушением производственно-технологических требований и мер пожарной безопасности.

Расследование уголовного дела продолжается.

http://kamchatka.sledcom.ru/news/item/1199092/

 

Самбери не хотят проверить?

Мне в воскресенья там имбирь с плесенью попался. Что тогда говорить а какой нибудь шашлычке. Или рыбу в пивнушке проверить к примеру. 

[МБФ]

В Самбери есть маленькая комната, называется фасовочная, туда с зоны приемки, можно сказать из автомобиля, подвозят коробки с товаром, там работают 1 - 2 фасовщицы, которые на специальных весах упаковывают овощи - фрукты (экзотические) - ягода и прочую зелень, потом это всё сразу на прилавок.  Отбрасывают явный брак. То что на грани, может быть и не видно, а через несколько часов поплывет, плесень вылезет. На будущее - вскрывай упаковку и смотри состояние, только вес не нарушай. Часто приходит уже гнилое.

[Автолюбитель]

В шамсе и в веге за 5 лет такого не встречал. А тут в первый раз сразу такое (

[Dr.Clang]

1 час назад, Автолюбитель сказал:

В шамсе и в веге за 5 лет такого не встречал. А тут в первый раз сразу такое (

В московских супермаркетах гнилые овощи и фрукты - обычное, каждодневное явление. Особенно в "пятерочке" какой-нибудь, тут сплошное гнилье и товар через один просроченный. "Шамса" на ее фоне - просто элитный магазин.

[Myз0н4ик]

иногда в Пяторочку заходишь в сразу нос режет от запаха этих "свежих" овощей и фруктов.

[Sergey.Z]

В Пятёрочке да, пованивает как то.

[Автолюбитель]

Цитата

 

Камчатка вошла в топ-10 с самым большим средним чеком в ресторане

По всей России, в том числе и на Камчатке, в прошлом году средний чек снизился. Такая же ситуация наблюдается и в фастфудах, сообщает RNS со ссылкой на данные Сбербанка, который подсчитал, сколько тратят его клиенты в заведениях общепита, рассчитываясь с помощью карты банка.   

 

Самый большой средний чек при оплате картой в ресторане – в Северной Осетии, там он составляет 1003 руб. За ней идут соседи — Дагестан, Ингушетия и Чечня. Москва со средним чеком в 894 руб. замыкает пятерку лидеров. Высокие позиции в рейтинге по ресторанным тратам занимают регионы Крайнего Севера. Так, на Камчатке средний чек — 860 руб., а на Чукотке — 836 руб. 

 

Самые низкие средние чеки зафиксированы в Удмуртии и Марий-Эл: 261 и 297 руб. соответственно, сообщает банк.

http://kamchat.info/novosti/kamchatka_voshla_v_top-10_s_samym_bol_shim_srednim_chekom_v_restorane/

 

860р для ресторана не много. может это без спиртного. 

[Автолюбитель]

Цитата

 

На Камчатке контролеры Роспотребнадзора обнаружили нарушения в работе предприятий, которые занимаются изготовлением и продажей кондитерских и хлебобулочных изделий.

Как рассказали ИА «Кам 24» в Роспотребнадзоре при проверке были выявлены следующие нарушения: не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (система управления безопасностью пищевых продуктов); не соблюдаются установленные изготовителем условия хранения скоропортящейся продукции; не осуществляется ежедневный контроль за температурой хранения продукции; холодильное оборудование не оснащено термометрами; допускается к работе персонал без периодических медицинских осмотров и гигиенической подготовки.

По результатам проверки контролеры изъяли из оборота 35 партий продукции объемом 441 килограмм. В каких именно организациях были выявлены нарушения и изъята продукция, в Роспотребнадзоре не сообщили.

Справка

На территории Камчатки действует 1 564 организации, которые осуществляют оборот кондитерских и хлебобулочных изделий. Их изготовлением занимаются 69 предприятий.

http://kam.kam24.ru/news/main/20180331/57974.html#sthash.inCDlKC1.dpuf

 

А почему не сообщают что за организации?

Значит нам травиться? или роспотребнадзор там будет каждый день каждую партию проверять? 

[Stormwell]

2 часа назад, Автолюбитель сказал:

А почему не сообщают что за организации?

Значит нам травиться? или роспотребнадзор там будет каждый день каждую партию проверять? 

У тебя так много почему! Ты до сих пор не понял в какой стране ты живешь?!!

[Автолюбитель]

Ты за кого голосовал?

[Stormwell]

3 часа назад, Автолюбитель сказал:

Ты за кого голосовал?

Ты до сих пор не понял после последних выборов что у Россиян нет выбора? 

[Автолюбитель]

Ты за кого голосовал? 

[Sergey.Z]

Не правильно. Нужно вот так.

Ты голосовал?